Cuisine sans gluten ni lait à tendance végétalienne – gourmande, saine & de saison
Pain sans gluten Depuis le temps que je cuisine sans gluten, je n’avais essayé que deux ou trois fois de créer mon propre pain sans gluten à la machine à pain. C’était bon mais pas au point de sortir mon matériel pour en faire régulièrement. La finalité c’est que j’ai […]
Bowl cake sans œuf, sans gluten ni lait au Vitaliseur Les bowls cake font fureur sur les réseaux sociaux ! Depuis que je m’y suis mise, je comprends pourquoi ! Il s’agit en fait d’un mini gâteau qui cuit en quelques minutes ! Je vous propose une seconde recette de […]
Recette de gnocchis sans gluten et vegan – tomate & basilic Je suis fière de vous partager une des très bonnes recettes de la célèbre blogueuse Michaela du blog Ela vegan. Vous pouvez retrouver la recette originale en anglais sur son blog: gluten free vegan gnocchi. Les gnocchis, une histoire […]
Vous connaissez le one pot pasta ? Ici, je vous propose le one pot lentilles corail au Vitaliseur accompagnées de légumes !
L’univers des pâtes sans gluten et bio sur le marché français en 2020 Comment m’est venue l’idée d’écrire un comparatif sur les pâtes sans gluten ? Je suis heureuse de publier cet article qui m’aura demandé du temps et de la créativité ! L’idée de publier un comparatif sur les […]
Recette de crêpes à la farine de châtaigne sans gluten et vegan #2 Vous l’attendiez avec impatience ! Voici ma nouvelle recette de crêpes ! J’avais envie de créer une recette de crêpes à la farine de châtaigne, chose faite ! C’était la première fois que je cuisinais avec cette […]
L’idée d’un marbré sans gluten et vegan au Vitaliseur C’est en cuisinant à nouveau ma recette de donuts au cacao épicé que j’ai décidé de garder un peu de pâte pour essayer des muffins à la vapeur. Et le rendu gustatif était encore meilleur que les donuts au four ! […]
2020 nous voilà Bonjour à tous ! J’espère que vous avez passés de belles et douces fêtes de fin d’année. Nous voici en 2020, année miroir, année de tous les possibles ! Je vous souhaite une enrichissante et merveilleuse année ! Soyez heureux et répandez de l’amour et de la […]
Dans ma cuisine, il y a un incontournable: le Vitaliseur de Marion Kaplan. J’ai découvert le Vitaliseur lors du 1er salon des allergies alimentaires et des produits sans (Go Healthy) à Montpellier en 2015. J’ai été conseillé par Marion Kaplan en personne sur la cuisson vapeur douce. Je lui ai donc acheté […]
Je cuisine sans gluten ni lait depuis 2012 car je suis reconnue intolérante au lactose et à la caséine et hypersensible au gluten. Souffrant d’encéphalomyélite myalgique, la cuisine non industrielle et variée m’apporte un grand bénéfice au quotidien et apaise beaucoup de mes maux.
