Recette de pancake sans gluten à la banane: moelleux, naturellement sucré et entièrement vegan. Sa texture fondante vient de la banane mûre associée à un trio de farines et fécule qui remplace le blé. Une recette simple à réaliser sans compromis sur le goût ni les bienfaits.
Ce blog est dédié à l'alimentation saine, sans gluten, sans lait et plus généralement végétalienne. Ce mode de vie m'accompagne pour mieux-vivre avec des douleurs diffuses et chroniques. Je vis avec l'encéphalomyélite myalgique, l'endométriose, l'intestin irritable et j'ai un TDAH diagnostiqué par un psychiatre.


