Un hachis Parmentier Vegan aux légumes d’hiver: pommes de terre, céleri rave et panais. Hachis revisité où la douceur des légumes racines rencontre l’umami de la tomate, la gourmandise des blettes et la richesse des protéines de soja. Un plat complet, nourrissant et ultra savoureux. Un hachis parmentier végétarien, vegan et naturellement sans gluten.
Ce blog est dédié à l'alimentation saine, sans gluten, sans lait et plus généralement végétalienne. Ce mode de vie m'accompagne pour mieux-vivre avec des douleurs diffuses et chroniques. Je vis avec l'encéphalomyélite myalgique, l'endométriose, l'intestin irritable et j'ai un TDAH diagnostiqué par un psychiatre.


