Depuis que je sais faire une sauce béchamel végétale, je m’éclate à revisiter la recette, à la décliner et à faire de bons gratins au four. Ce gratin est un de mes préférés: gratin de pommes de terre et blettes à côtes multicolores. Dans cette recette, j’utilise toute la blette: […]
Ce blog est dédié à l'alimentation saine, sans gluten, sans lait et plus généralement végétalienne. Ce mode de vie m'accompagne pour mieux-vivre avec des douleurs diffuses et chroniques. Je vis avec l'encéphalomyélite myalgique, l'endométriose, l'intestin irritable et j'ai un TDAH diagnostiqué par un psychiatre.


