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Guide des fromages vegan en France

Photo sur planche fromage végétal avec pain et fleurs séchées

Le plus grand guide des fromages vegan en France est enfin disponible après 6 mois de travail. L’article sera régulièrement mis à jour avec de nouvelles marques issues d’agriculture biologique ou bien conventionnelle. Le marché des spécialités végétales augmente et se diversifie significativement en France ces dernières années. Les vegans, végétaliens, intolérants au lactose, allergiques aux protéines de lait de vache (PLV) ou tout simplement les curieux, sont ravis de pouvoir diversifier leur alimentation végétale. Dans cet article, vous trouverez une liste des marques qui vendent des alternatives végétales au fromage au lait de vache. Parmi tous les fauxmages présentés, vous trouverez vos fromages vegan préférés !

Le fromage est l’un des aliments les plus difficiles à supprimer de l’alimentation végétalienne. Dans l’alimentation végétarienne, les animaux, les poissons et les insectes sont bannis. En revanche, les aliments que produisent les animaux: le lait, les œufs et le miel sont consommés par les végétariens. Les végétaliens ne consomment plus de produits ou sous produits animaux. Le mode de vie vegan est la continuité du végétalisme qui exclut l’exploitation animale au delà de l’alimentation. La personne vegane ne va pas utiliser de la cosmétique testée sur les animaux, porter des vêtements en laine ou cachemire, porter des chaussures ou des ceintures en cuir, aller au zoo, se rendre en animalerie, etc… Aujourd’hui, nous avons de plus en plus d’alternatives véganes de qualité vers lesquelles nous pouvons nous tourner. D’apparence classique, les spécialités végétales sont affinées comme du fromage.

Qu’est ce qu’un fromage vegan ?

Un fromage vegan est une spécialité végétale qui s’apparente à un fromage traditionnel mais il est à base d’ingrédients issus du règne végétal. Les fromages traditionnels, les fromages d’origine animale sont fabriqués à partir de lait de vache principalement mais aussi de brebis, de chèvre, etc… Les fromages végétaux sont exempts de présure animale. Les animaux ne sont pas exploités pour produire les fauxmages. Les intolérants au lactose ou les personnes allergiques aux protéines de lait de vache peuvent consommer ces alternatives car il s’agit bien de fromage sans lait animal.

Quelle est la composition des fromages vegan ?

Les ingrédients des fromages vegan varient selon les marques et les gammes. Tous les fauxmages de ce guide sont fabriqués à partir de plantes et sont naturellement sans gluten. Les fromages végétaux sont élaborés à base de noix de cajou, soja, amande, lupin, noix de coco, etc…

A qui s’adressent les alternatives végétales aux fromages ?

Les produits alimentaires vegans conviennent idéalement aux personnes:

  • allergiques aux protéines de lait de vache (PLV),
  • intolérantes au lactose,
  • végétaliennes,
  • véganes,
  • qui souhaitent diminuer la consommation de produits laitiers,
  • désireuses de découvrir de nouvelles alternatives végétales.

Quid des moyens de récolte des noix de coco, de la truffe et de l’écossage des noix de cajou ?

La noix de coco

Les récoltes des noix de coco ou de la truffe exploitent parfois les animaux. En effet, des singes peuvent être exploités pour cueillir les noix de coco. Il s’agit de macaques à queue de cochon qui sont très intelligents et rapides. Ils parviennent à distinguer les noix de coco mûres et ils peuvent cueillir plus de 1 000 noix par jour ! Les singes sont souvent battus et réduits en esclavage jusqu’à la fin de leurs jours pour la cueillette des noix de coco. Lorsqu’ils passent trop de temps sur un arbre, leur maître les rappelle souvent à l’ordre en leur donnant des coups de laisse, voire de bâton une fois au sol. (Source: consoglobe.com)

Pour éviter de cautionner ce type de pratique honteuse, je vous conseille de vous fier aux labels vegan. Le logo avec un C de One Voice identifie les produits sans exploitation des singes pour la récolte des noix de coco.

Label One Voice logo tigre avec C: produits sans exploitation des singes pour la récolte des noix de coco.

La noix de cajou

La noix de cajou ou l’anacarde est la graine contenue dans la pomme de cajou, qui est le fruit de l’arbre anacardier. La principale problématique autour de cette noix sont les conditions de travail des ouvrières. En effet, les travailleuses écossent les noix toute la journée à la main (souvent sans gant) avec une rémunération misérable et des risques accrus de brûlures par l’acide contenu dans les noix. En effet, les cosses qui entourent les noix contiennent des substances chimiques caustiques et allergisantes. Après traitement, les noix de cajou ne contiennent plus l’acide dangereux et sont bien sûr consommables.

Pour continuer à manger des noix de cajou tout en protégeant les travailleuses qui les décortiquent, je vous conseille de privilégier les entreprises qui travaillent avec des producteurs qui utilisent un procédé de décorticage mécanique. En effet, les machines de dépelliculages automatiques permettent d’éviter les risques sanitaires pour les ouvrières en contact avec les amandes de cajou. Vous pouvez vous fier aux labels et certifications: bio, fair for life, forest garden products, commerce équitable, etc…
Enfin, à noter que le Vietnam est l’un des premiers pays les plus avancés dans le décorticage mécanique des noix de cajou.

La truffe

La récolte de la truffe mobilise l’aide animale pour la trouver: les chiens truffiers en général. Cette pratique pose donc un problème d’éthique pour certains vegans car il s’agit d’exploiter l’animal. Suzanne, la fondatrice de V’Gils, commercialise un Camenjou à la truffe qui est excellent. Elle confirme que son fournisseur fait appel à des ramasseurs privés et qu’elle est fournit selon le stock disponible. Elle a sélectionné ce fournisseur de truffes pour sa façon de collecter les truffes. Les truffes sont sauvages, c’est pour cette raison que le Camenjou à la truffe n’est pas labellisé bio. Suzanne a donc fait la concession de la labellisation bio pour avoir des truffes récoltées de façon éthique. Enfin, elle ne promeut pas ce Camenjou comme vegan, mais comme 100% végétal, afin de ne pas porter à confusion.
Je cite les mots de Suzanne: “C’est un jeu pour le chien qui prend plaisir à chercher la truffe. Ils sont élevés dès bébés avec des friandises à la truffe. L’éducation des chiens truffiers est une éducation positive: tu cherches, tu trouves, tu gagnes une friandise.” A chacune et chacun de choisir de consommer de la truffe ou non selon ses convictions.

Quelles sont les différentes gammes de fromages vegan ?

  • Pâte molle à croûte fleurie (affinés type Camembert, Brie…)
  • Pâte persillée (type Bleu, Gorgonzola…)
  • A fondre (raclette, fondue, burgers, pizzas, etc…)
  • Frais à tartiner (Nature, ail & fines herbes…)
  • Râpés (type Emmental, Gruyère et Parmesan pour pâtes, pizzas, gratins, lasagnes, risottos, etc…)
  • Tranches (type Cheddar ou Emmental pour les sandwichs, etc…)
  • Pâte fraîche ou filée (type Feta, Mozzarella et Ricotta pour les salades, etc…)

Pourquoi consommer du fauxmage ?

Refuser la cruauté animale

L’exploitation des vaches laitières

Pourquoi les vegans ne mangent-ils pas de fromage ? Consommer du fromage traditionnel participe et favorise l’exploitation voire la souffrance animale selon les conditions de production. Une distinction est bien sûr à faire entre les petits producteurs de fromages et l’élevage intensif de vaches laitières. Cependant, les vaches laitières restent exploitées pour satisfaire le plaisir gustatif humain. Certains éleveurs inséminent les vaches à répétition pour augmenter la production de lait et les pousser à l’hyperproductivé. Suite à cette production de lait intensive, elles sont épuisées et leur durée de vie est très limitée. Enfin, en 2019, L214 a dévoilé l’enfer des vaches à hublot qui subissent des expériences dans le but d’augmenter la production de lait. Quand les vaches, considérées comme des machines à lait, sont épuisées et baissent en productivité, elles sont envoyées à l’abattoir pour finir transformées en steaks hachés.

Séparation du veau et de sa mère

Afin de conserver la totalité du lait pour la consommation humaine, le veau est séparé de sa mère à la naissance ou dans les 24 heures dans la majorité des élevages laitiers. Après la séparation, certains se cherchent en meuglant pendant des jours. Des vaches peuvent défoncer des clôtures et parcourir des kilomètres pour retrouver leur petit, parfois au péril de leur vie. (source: L214)

La présure

La présure est un agent coagulant du lait, d’origine animale, utilisé pour fabriquer certains fromages. Elle est extraite de la caillette (le quatrième estomac) de jeunes ruminants dont le veau. Le petit ruminant doit être abattu avant d’être sevré pour pouvoir extraire le suc de son estomac encore jeune. En résumé, la présure est extraite du suc gastrique d’un veau mort. De ce fait, les nombreux fromages qui contiennent de la présure ne sont donc pas végétariens. La présure est donc issue de l’estomac du veau mais elle peut aussi être issue de bactéries ou champignons, c’est-à-dire d’origine végétale ou microbienne. Tout savoir sur le « fromage végétarien » ! (quiveutdufromage.com)

La production de lait par vache a presque quadruplé depuis 1950

L214
Logo L214

Préserver l’environnement

L’industrie laitière est polluante. En plus de produire du méthane, les vaches laitières demandent autant d’espace, d’eau et de nourriture que les bovins abattus pour leur chair. La production laitière intensive “provoque ” des impacts néfastes sur l’environnement:

  • émission de gaz à effet de serre
  • pollution des sols et de l’eau
  • perte de la biodiversité: la destruction des habitats naturels entraîne la diminution de la faune et la flore qui fragilise l’écosystème

Plus digeste et meilleur pour la santé

“Les produits laitiers sont nos amis pour la vie !” Ou pas ! Le lobby de l’industrie laitière est puissant…

Le lait de vache est destiné uniquement aux bébés, aux veaux.

Les hormones de croissance sont destinées à faire grandir les mamelles d’un veau femelle. Ces dernières se retrouvent dans le sein de la femme et chez l’homme dans la prostate. Le lait encrasse tout le corps…

Voici quelques exemples d’éventuelles complications d’une consommation excessive et régulière de produits laitiers:

  • ostéoporose
  • polyarthrite rhumatoïde 
  • cancer de la prostate
  • cancer du sein

Quel est le prix des fromages végétaux ?

Le prix d’un fauxmage va se justifier par le coût de revient (ingrédients, loyer du local de production, charge du personnel, achat et usure des appareils nécessaires à la fabrication, électricité…), la TVA, les frais de distribution (dont la publicité) et la marge souhaitée. Les fromages vegan artisanaux sont souvent à base de fruits à coque oléagineux issus d’agriculture biologique et de commerce équitable.

Prix des fromages vegan bio

Le prix d’un fromage végétal bio, de type affiné comme le camembert se situe entre 60 € et 90 € le kilo en moyenne.
Le fromage végétal bio à tartiner est vendu aux environs de 25 €. Enfin, les fromages végétaux frais et bio sont vendus autour des 30 €.
Tartex s’apparente aux fromages végétaux industriels mais la marque est biologique. Elle est distribuée dans les magasins bio. Les références Tartex sont vendues, en moyenne, 2 fois plus chères que les produits d’agriculture conventionnelle comme Violife, Vivre Vert ou encore Nurishh. Le prix moyen des produits Tartex est d’environ 30 € le kilo.

Prix des fromages vegan conventionnels non bio

Le prix moyen d’un fromage végétal conventionnel est aux alentours de 15 € le kilo. Les marques Violife, Vivre Vert, Nurishh, Boursin® végétal et Tartare® 100% végétal sont distribuées dans les enseignes de la grande distribution. Nurishh et Boursin® font partie du Groupe Bel. Vivre Vert et Tartare® dépendent du groupe Savencia.


Quelles boutiques en ligne vendent les fromages vegan ?

  • Official vegan shop
  • Mon épicerie Paris
  • Vegetal Food (Grossiste vegan)

🖤 Vegami (Un Monde Vegan) a malheureusement définitivement fermé en mai 2023 après 14 ans d’existence ! Merci à Jean-Luc Zieger et son équipe pour tout le travail de militantisme pour le droit des animaux.


Epiceries véganes en France Métropolitaine

  • The Good Place à Montpellier (34000)
  • A La Végétale à Nîmes (30000)
  • Le Petit Colibri à Lyon (69006)
  • Aujourd’hui Demain à Paris (75011)
  • Food Sentimentale à Bayonne (64)
  • Terroirs Véganes au Mesnil-Thomas (28)
  • Cabane du 12 à Nice (06000)
  • Vivanie à Rouen (76000)
  • Vivanie à Amiens (80000)
  • EnVie Vegane à Strasbourg (67000)
  • L’Arche à l’eau à Reims (51100)
  • Mère et Fille – Epicerie Fine à Quimper (29000)
  • Prends En De La Graine à Angers (49100)
  • Le Cri de la Carotte à Toulouse (31300)
  • Alterneitiv à Clermont-Ferrand (63000)
  • Végéstal à Rennes (35000)
  • Mon Epicerie Végétale à La Rochelle (17000)
  • Veg’a-drak à Lanester (56600)
  • Veggies’s Corner à Besançon (25000)
  • Au comptoir du bonheur à Antibes (06600) ouverture prochaine courant 2024

Fromages vegan vendus en France

  • Boursin Végétal (Groupe Bel)
  • Casa del Fermentino (Euro Company)
  • Casse Noisettes
  • Jay & Joy
  • La Cuisine Végé de Flo
  • Les nouveaux Affineurs
  • Morice
  • New Roots
  • Nurishh (Groupe Bel)
  • Nutty Artisan Food
  • Pangea Food (Gondino)
  • Petit Veganne
  • Sojami
  • Tartare (Groupe Savencia)
  • Tartex (Groupe Ecotone)
  • Tomm’Pousse (Groupe Olga)
  • TyK Affinage
  • Veggie Karma
  • Vegusto
  • V Gil’s
  • Violife
  • Vivre Vert (arrêt commercialisation janvier 2024)

Autres marques de fromages vegan vendus en France

  • La Marmite Végétale: Carol Aguilhon propose à la vente des spécialités végétales affinées depuis 2017 dans les Alpes Maritimes. Elle peut également les envoyer en France métropolitaine via Chronopost accompagnées d’accumulateurs de froid souples. Passionnée par la cuisiné végétale, elle propose aussi des ateliers cuisine autour des thématiques “fromages végétaux” et “charcuterie végétale”.
  • MozzaRisella: marque italienne qui propose des alternatives végétales saines, digestes et diététiques, sans allergènes, à base de riz brun germé.
  • La Carleta: marque espagnole engagée pour les animaux et la planète qui propose des alternatives végétales aux fromages et à la charcuterie. Les ingrédients sont variés d’un produit à un autre: noix de cajou, shiro miso (soja et riz), amandes, noix de coco, etc…
  • Fermaggio: marque artisanale italienne de fromages végétaux type burrata, mozzarella, camembert, bleu, etc…
  • Bute Island: marque écossaise de fromages végétaux crémeux à tartiner à base de soja et d’huile de coco.
  • Au sain Gourmet: fromages végétaux artisanaux fabriqués en Gironde. Les retraits se font sur Pessac ou Vayres. La livraison en France métropolitaine est également possible.

Vromton: Kit de fabrication d’affiné végétal

Rémi et William sont les créateurs du kit Vromton qui permet de réaliser son fromage végétal maison (200 à 250 g). Pour débuter, vous achetez le kit “Pouet Pouet Camembert” au prix de 29,90 € (les noix de cajou sont à acheter séparément). Par la suite, vous pouvez acheter les ferments d’affinage sur leur site pour pour créer vos prochains Vromtons.


Petit Veganne

Petit Veganne est une entreprise française dédiée aux spécialités végétales biologiques, fruit de l’ingéniosité et de la passion d’Anne Guth et Yannick Fosse. Les deux dirigeants ont démarré leur aventure dans un garage, transformant un espace modeste en un laboratoire d’innovation pour des alternatives véganes au fromage. Leur mission était claire dès le début : créer des produits savoureux et respectueux de l’environnement, sans compromis sur la qualité. La société Petit Veganne a vu le jour en 2017 en Lorraine. A l’époque, il y avait très peu de propositions de fromages vegan en France. Petit Veganne propose des spécialités végétales artisanales de grande qualité avec comme ingrédient principal la noix de cajou. Toute leur gamme est certifiée agriculture biologique. Pour en savoir plus sur leurs produits et leur histoire, visitez leur site Petit Veganne.

Plateau de fromages vegan avec du pain en tranche dans des bols en coeur
Tartinable Petit Veganne Bruschetta sans lactose et vegan
comme du camembert mais vegan sur une tranche de pain
Petit Azur Petit Veganne sur assiette noire

Les ingrédients Petit Veganne

Les spécialités végétales sont fabriquées sans gluten, colorants, conservateurs, ou exhausteurs de goût, soulignant l’engagement des fondateurs envers la santé des consommateurs et la préservation de l’environnement. Leur approche combine tradition fromagère et innovation végane, répondant ainsi aux attentes d’un public de plus en plus conscient de ses choix alimentaires. La qualité de leur travail leur a permis de bénéficier des Labels BIO, Vegan, et Qualité MOSL. La noix de cajou est la principale matière première utilisée pour la confection des spécialités végétales Petit Veganne. La société a consciemment choisi de travailler avec des noix de cajou 100% vietnamiennes qui sont valorisées par 3 labels et certifications : bio, Fair for Life et forest garden products.

Conseils dégustation Petits frais et Petits tartinables

Les petits tartinables sont des variantes plus crémeuses que les petits frais: à tartiner, à dipper ou encore à cuisiner. Idée recette coup de coeur 🖤 du fondateur: champignons farcis. Séparer les pieds des chapeaux et mixer-les avec un petit tartinable de votre choix. Garnissez les chapeaux avec la farce végétale obtenue puis enfournez 15 à 20 min à 180°. Recette adaptable au barbecue. Les tartinables sont proposés sous un format plus petit (100 g) et donc plus énocomique. Ils se conservent 5 jours au réfrigérateur. L’opercule (recyclé) est a retirer lors de l’ouverture et de la conservation du produit au frigo et est recyclable.

Les petit frais sont délicieux en tartine sur du pain grillé accompagnant une soupe par exemple ou tout simplement à déguster nature. Ils sont également parfait en accompagnement de crudités ou d’une salade, ils apporteront de la fraîcheur. Les saveurs sont décuplées notamment grâce à l’enrobage des petits frais échalote & ciboulette et Bruschetta.

Gamme de Petit veganne avec emballages
Petit Alba et Petit Lorrain sous fond marron

Les fromages vegan Petit Veganne

  • Petit Lorrain
  • Petit Alba
  • Petit Azur (ex Petit Bleu)
  • Petit frais à l’ail
  • Petit frais au curcuma
  • Petit frais échalote & ciboulette
  • Petit frais Bruschetta
  • Petit tartinable ail & fines herbes (nouveauté 2024)
  • Petit tartinable échalote & ciboulette (nouveauté 2024)
  • Petit tartinable Bruschetta (nouveauté 2024)

Les meilleures ventes Petit Veganne

Ingrédients petit lorrain petit veganne
Ingrédients petit alba petit veganne
Ingrédients petit azur petit veganne

Mes coups de coeur Petit Veganne

  • Petit Lorrain 🖤
  • Petit Alba
  • Petit frais échalote et ciboulette
  • Petit frais Bruschetta 🖤
Petit frais Bruschetta coupé sur une planche à découper en bois

Mon avis Petit Veganne

La gamme Petit Veganne est incroyable. Les petits frais ont une très belle texture, à la fois ferme et crémeuse, leurs saveurs sont subtiles et délicates. Petit Alba et Petit Lorrain sont un régal. Le Petit Lorrain, alternative au camembert, est crémeux avec du caractère, il est mon coup de cœur. Le Petit frais Bruschetta est également très savoureux, les saveurs sont délicieuses.

Points de vente Petit Veganne

Pain sans gluten Petit Veganne échalotte et ciboulette à tartiner

Casse Noisettes

Casse Noisettes a vu le jour pendant la crise du Covid. De nombreuses personnes se sont mises en cuisine pendant le confinement en 2020. Rama, la créatrice de la marque, en a profité pour réinventer sa cuisine avec des plats végétariens et végétaliens pour toute sa famille: béchamel, lasagnes, risotto, etc… L’idée de créer des spécialités comme du fromage est alors née. Casse Noisettes s’est d’abord fait connaître sur les marchés Parisiens puis dans des salons comme le Veggie World, Vivre autrement, etc…

Les ingrédients Casse Noisettes

Les spécialités végétales de Casse Noisettes sont à base de graines de lupin, de noix de cajou, d’huile de coco, de citron, de sel et de ferments végans. Les différents ferments offrent la diversité d’aspect et la différence de goût.
Rama et son équipe travaillent sur une évolution de recette: ajouter plus de noix de cajou et moins de lupin car cet aliment demande une forte consommation d’eau et son prix d’achat reste élevé.

Stand Casse noisette fromagerie vegan lors du Veggie World à Lyon en 2023
Casse noisette fromage vegan planche avec Reblobon, cheesy blue et le Normand

Les fromages vegan Casse Noisettes

  • Reblobon
  • Cheesy Blue
  • Le Normand
  • La Tomette
  • Le Ptit Cin-Nec
  • Veganoix ail des ours
  • Veganoix Truffe
  • Veganoix herbes de Provence
  • Tartinade Paprika
  • Tartinade estragon
  • Tartinade pain d’épices

Les meilleures ventes Casse Noisettes

Infographie vegan casse noisettes Paris Le Normand prix et ingrédients
Infographie vegan casse noisettes Paris Reblobon prix et ingrédients
Infographie vegan casse noisettes Paris Cheesy Blue prix et ingrédients

Mon avis Casse Noisettes

Cette frawmagerie végétale et artisanale m’a bluffé à tous les niveaux: visuel, texture et goût. Je valide et soutiens cette entreprise familiale et engagée.

Mes coups de cœur Casse Noisettes

Toutes les spécialités que m’a envoyé Rama ont été grandement appréciées. Je ne peux pas faire de choix. Cependant, les omnivores ont beaucoup apprécié les dégustations du veganoix ail des ours et du Normand. Nous avons dégusté:

  • Reblobon 🖤
  • Cheesy Blue
  • Le Normand
  • Tartinade Truffe 🖤
  • Veganoix ail des ours 🖤
  • Veganoix sucrés: vanille et fleur d’oranger, mangue passion

Points de vente fromages vegan Casse Noisettes


Jay & Joy

Jay & Joy est la première crèmerie végétale de France à distribuer des alternatives véganes aux fromages depuis 2015 dans l’Hexagone. L’entreprise est reprise en 2023 sous la direction de César Augier, nouveau CEO, grâce à une levée de fonds auprès d’investisseurs privés. Une nouvelle équipe qualité et des nouveaux responsables pour chaque fonction travaillent désormais à Jay & Joy. Un nouveau virage pour la marque qui a mis en place de nouvelles mesures afin d’assurer une qualité irréprochable aux consommateurs.

Les ingrédients Jay & Joy

Jay & Joy s’appuie sur des techniques ancestrales de fabrication de fromage apprises auprès de maîtres fromagers et affineurs. Depuis, la marque française a développé un savoir-faire et propose aujourd’hui une gamme de cinq références d’alternatives végétales au fromage à base d’amandes et de noix de cajou. Les produits ont une liste d’ingrédients courte et sont certifiés bio et vegan, naturellement sans gluten ni soja et sont fabriqués en France dans l’Oise. La gamme Jay & Joy est composée de quatre affinés : Joséphine et Jil des croûtes fleuries, Jean-Jacques, une croûte lavée et Jeanne, une pâte persillée. Le râpé Juliette est également proposé en pâte pressée pour gratiner les plats.

Les fromages vegan Jay & Joy

  • Joséphine: alternative au camembert
  • Jeanne: alternative au roquefort/Gorgonzola
  • Jil: alternative à la bûche de chèvre
  • Jean-Jacques: alternative au Maroilles
  • Juliette: alternative au fromage râpé

Les meilleures ventes Jay & Joy

Infographie Jay & Joy Joséphine avec packshot camembert vegan ingrédients et prix
Infographie Jay & Joy Jeanne avec packshot roquefort Gorgonzola vegan ingrédients et prix
Infographie Jay & Joy Jil avec packshot bûche de chèvre vegan ingrédients et prix

Mon avis Jay & Joy

Après avoir échangé avec le nouveau CEO de Jay & Joy et avec la responsable marketing & communication, j’ai repris confiance en la marque en redécouvrant leurs spécialités végétales. Je suis rassurée par le sérieux et l’implication de la nouvelle équipe. Jay & Joy restent les pionniers de la crémerie végétale en France. Leurs produits sont bons, facilement accessibles en magasin bio et parmi la tranche moyenne niveau prix comparés à l’ensemble de l’offre végétale bio.

Nouvelles mesures du Pôle Qualité pour conserver une qualité irréprochable

  • certificats d’analyses requis des fournisseurs sur tous les lots entrants
  • contrôle bactériologiques des entrants par échantillonnage
  • renforcement des contrôles de nettoyage: alternance des produits acides, alcalins et enzymatiques et formation de l’ensemble des opérateurs
  • contrôles renforcés de l’environnement de production: prélèvements microbiologiques de surface hebdomadaires, contrôles de pH et aw des produits semi-finis
  • contrôle libératoire systématique des produits finis avec analyse de 5 produits par lot

Mes coups de cœur Jay & Joy

Sans hésitation et à l’unanimité: nous avons adoré le Jeanne, le bleuté végétal. Il est incroyable ! Sa texture est fondante et son goût fort et prononcé. A déguster sur du pain, dans des pizza, avec de la salade verte ou encore en sauce pour des pâtes par exemple. Nous avons également beaucoup apprécié le Jean-Jacques avec sa texture très agréable. Il n’est pas aussi largement distribué que les autres produits de Jay & Joy pour le moment mais j’espère qu’il se fera sa place avec le temps. Le râpé Juliette quant à lui ne gratine pas assez dans les plats réalisé au four, c’est dommage. Je préfère le consommer dans un plat de pâtes sans gluten. L’odeur et le goût de la noix de coco sont plutôt prononcés ce qui pourrait déranger certains consommateurs. Personnellement j’apprécie la noix de coco donc j’apprécie le goût. Enfin, la bûchette vegan Jil et le camembert vegan Joséphine sont pour moi des incontournables à avoir dans son réfrigérateur.

Points de vente Jay & Joy

Les spécialités végétales Jay & Joy sont vendues dans le réseau bio en France dans les BioCoop, Naturalia, La Vie Claire, So Bio, Bio C’Bon, Accord Bio, Biomonde, Les Comptoirs de la bio, Grand Panier Bio, Koalibio, Marcel & Fils, MyBioShop et Satoriz.
Au niveau international, Jay & Joy est distribué en Europe dans les réseaux bio: UDEA, Ekoplaza, Farm, Kokuu, Knuspr, Delibio, Bioplanet, Effegi, Natureco et Bio Energy Veg. Vous pouvez retrouver la liste de tous les revendeurs des produits Jay & Joy les plus proches de chez vous. Enfin, les affinés sont également disponibles sur leur site internet.

Bûche vegan Jil Jay & Joy tranchée avec étiquette produit

La Cuisine Végé de Flo

La Cuisine Végé de Flo est la seconde fromagerie végétale et artisanale à voir le jour en France en 2016 après Jay & Joy. Après avoir été déçue par les alternatives aux fromages de l’époque qui venaient de loin et dont la composition et le goût ne la satisfaisaient pas, Florence Remilly s’est lancée dans la création de fromages vegan: les Flomages® (marque déposée et protégée à l’INPI). C’est une alternative au fromage conventionnel. Florence propose une trentaine de références : frais, affinés et fondants. Ils ne contiennent aucun produit d’origine animale et sont tous produits de manière artisanale avec des ingrédients essentiellement bio. Elle s’attache à créer des goûts et des textures différents afin que chaque Flomage® ait sa propre identité, sa propre “personnalité”. Sa passion pour le fromage et son amour pour les animaux se reflètent à travers ses délicieuses créations originales qu’elle propose sur Lyon et alentours.

Les Flomages® de La Cuisine Végé de Flo ont été primés 2 fois au Concours ARTINOV 2021 (concours régional organisé par la CMA et récompensant l’innovation artisanale) : prix “Coup de Cœur du Jury” et prix “Public”.

Florence propose des ateliers de fabrication et de dégustation de Flomages®. Elle propose également des ateliers “fromage végétal maison” et des ateliers de cuisine végétarienne et végétalienne à l’école de cuisine Chefsquare basée à Lyon.

Flomages la cuisine végé de Flo sur une planche

Les ingrédients des Flomages®

Les flomages® ont une composition de base qui varie selon les spécialités:

  • Noix de cajou (décortiquées mécaniquement au Vietnam)
  • Lait de soja caillé
  • Graines de lupin
  • Tofu

Les Flomages® de la Cuisine Végé de Flo

  • L’exquis
  • Ail love
  • FloBleu
  • Cajou Piment doux
  • Tozza
  • Toz’Apéro
  • Crème de Tozza
  • Lupin frais
  • Lupin affiné
  • Lupin pimenté
  • Figue Noix
  • Luddar
  • Bûche amande cajou
  • Onoix
  • Crémeux échalotes ciboulette
  • Rit-Catta
  • Crottin tofu noix
  • Jouda
  • Crottin soja
  • Pink
  • Misou
  • Ail noir
  • Spirulo
  • Caillou
  • Flomage à raclette
  • Flomage façon fondue
  • Flomage façon Cancoillotte
  • Triptyque (avec gluten car levure maltée)

Les meilleures ventes de Flomages®

Infographie fromage affiné vegan au soja et boisson fermentée.
Infographie flomage la cuisine végé de flo Tozza (mozzarella vegane) avec photo ingrédients et prix
Infographie flomage la cuisine végé de flo lupin frais avec photo, ingrédients et prix

Mon avis La Cuisine Végé de Flo

Lors du Veggie World 2023 à Lyon, j’ai pu découvrir et déguster les flomages® qui ont eu un très grand succès. Nous nous suivions mutuellement à travers les réseaux sociaux avec Florence. Je suis ravie d’avoir pu la rencontrer en présentiel et d’avoir pu échanger sur sa passion du végétal.

Mes coups de cœur des Flomages® de la Cuisine Végé de Flo

Chacun des flomages® a son caractère, son aspect et son goût marqué. J’ai eu l’occasion d’en goûter quelques-uns lors du Veggie World et c’était délicieux, ils ont un fort caractère pour ceux que j’ai eu le plaisir de déguster.

Points de vente des Flomages®

Florence travaille avec plusieurs restaurants et épiceries sur Lyon. Sa clientèle est composée de 60% de particuliers et 40% de professionnels:

Si vous n’habitez pas sur Lyon, vous pouvez également passer commande en direct avec Florence en la contactant par mail: contact@lacuisinevegedeflo.com . Le colis est envoyé par Chronopost dans des pochettes isothermes.


Morice

Morice est une entreprise française basée à Marseille qui propose des spécialités végétales bio et artisanales à base de riz de Camargue fermenté. La marque propose la gamme des P’tits frais qui sont des fromages à tartiner vegan. Leurs produits sont onctueux, gourmands et sains ! Morice propose aussi des desserts lactofermentés et peu sucrés mais aussi des desserts gourmands (choco, noisette, sarrasin, coco, etc…).

Les ingrédients les P’tits frais de Morice

Les P’tits frais (anciennement Momages frais) de Morice sont réalisés à base de crème de riz de Camargue et de noix de cajou équitables et décortiquées mécaniquement. Les tartinables frais et crémeux sont naturellement vegan, sans lactose, sans gluten, sans soja ni conservateur. Le mariage de ces ingrédients gourmands rendent les tartinables onctueux légèrement grenus.

Les fromages vegan Morice

  • Le P’tit Frais frais nature 🖤
  • Le P’tit Frais & fines herbes

Les P’tits Frais Morice

Infographie Le p'tit frais Morice vegan alternative fromage frais nature à tartiner avec ingrédients et prix
Infographie Le p'tit frais Morice vegan alternative fromage frais ail & fines herbes à tartiner avec ingrédients et prix

Mon avis Morice

J’apprécie beaucoup les P’tits frais Morice: la texture est crémeuse, légèrement “granuleuse”. Ces spécialités végétales à tartiner me plaisent beaucoup, pour moi c’est une réussite ! Le goût que donne la lactofermentation peut néanmoins dérouter certaines personnes au début.

Points de vente Morice

Les produits de la marque Morice sont vendus dans les magasins bio partenaires. Les P’tits frais sont de nouveaux produits qui ne sont pas encore largement déployés partout mais dont la distribution va s’étendre.

Le P'tit Frais Nature Morice tartiné sur du pain sans gluten

New Roots

New Roots est une crèmerie vegane Suisse fondée en 2015 par Alice et Freddy, deux jeunes vegans passionnés par le fromage. Ils ont appris le savoir-faire ancestral des techniques de fermentation et d’affinage auprès d’artisans fromagers suisses. New Roots propose des alternatives végétales aux fromages et yaourts classiques avec un message: les animaux ne sont pas des ressources pour les humains. La marque suisse souhaite contribuer à transformer le paysage laitier en une agriculture pérenne, dans le respect des animaux et de la planète tout en honorant les traditions fromagères suisses. Les procédés de fabrication sont donc traditionnels et éthiques et leurs produits sont bluffants, gourmands et savoureux.

Les ingrédients New Roots

La raclette vegane est à base de légumineuses fermentées (pois chiches et lupin) et la fondue vegane à base de boisson de noix de cajou fermentée. Les fromages à tartiner, les fromages frais et le camembert vegan sont à base de noix de cajou. Les noix de cajou viennent de fermes bio du Burkina Faso et du Vietnam. Vous trouverez la justification du choix des noix de cajou pour réaliser les spécialités végétales dans ce document. La marque estime que la réalisation de leurs fromages végétaux a un impact environnemental 10 fois moins élevé que le fromage d’origine animal.

Les fromages vegan New Roots

  • Soft White: fromage à pâte molle
  • Greek Style: fromage frais
  • Black Pepper: fromage frais
  • Ail & fines herbes: fromage à tartiner
  • Raifort: fromage à tartiner
  • Tomates & Basilic: fromage à tartiner
  • La Cotta Nature: ricotta
  • La Cotta huile d’olive, thym & lavande: ricotta
  • La Fondue vegan
  • La Raclette vegan Nature
  • La Raclette vegan Black Pepper

Les meilleures ventes New Roots

New roots soft white alternative vegan au camembert
New roots fromage vegan à tartiner ail et fines herbes
Infographie New Roots fromage frais Greek Style vegan avec composition

Mon avis New Roots

J’ai vraiment beaucoup aimé toute leur gamme niveau texture et goût ! Les ingrédients sont bio et sains pour la santé et l’environnement. L’indémodable alternative au camembert: le Soft White est équilibré, ferme, la qualité gustative est impressionnante ! Je cite une amie qui n’avait jamais goûté d’alternative équivalente à celle-ci: “C’est comme du fromage, la même saveur et consistance bluffante”. La Cotta, parfaite alternative à la ricotta, est excellente et savoureuse. Enfin, au réveillon de la St Sylvestre mes amis omnivores ont honoré la fondue vegane et tout le monde s’est régalé.
Le petit plus: New Roots reverse 1% de leurs ventes totales à des refuges pour animaux en Suisse.

Mes coups de cœur New Roots

  • Soft White 🖤
  • Greek Style
  • Raifort à tartiner
  • Cotta thym & lavande 🖤
Soft white et Greek style New roots avec assiette de pâtes sans gluten

Points de vente New Roots



Nutty Artisan Food

Nutty Artisan Food Co est une marque familiale espagnole de fromages vegan qui a débuté son aventure en 2020. Carol et Yessica, mère et fille, toutes les deux véganes, se sont spécialisées dans l’alternative de fromages traditionnels. Ils sont fabriqués avec amour à Cadix, en Andalousie. Nutty est une crèmerie artisanale végétale qui propose des pâtes persillées, molles & croûtes fleuries. En 2022, la marque a remporté le prix du meilleur fromage vegan persillé avec le Simply Blue.

Les ingrédients Nutty Artisan Food

Les vromages Nutty sont à base de noix de cajou en provenance de Tanzanie et de commerce équitable. La truffe blanche est un arôme 100% vegan.

Jolis fromages vegan dans cagette en bois avec pommes de pin marque espagnole Nutty
Fromages vegans espagnol dans une boîte en carton Nutty Artisan Food avec pomme de pin en fond

Les fromages vegan Nutty Artisan Food vendus en France

  • Simply blue 🖤
  • Simply white
  • Simply white truffe vegane
  • Simply white figue et noix

Les meilleures ventes Nutty Artisan Food

Simply Blue Nutty Artisan Food fromage vegan espagnol
Simply White camembert Nutty Artisan Food fromage vegan espagnol
Simply White à la truffe vegane Nutty Artisan Food fromage vegan espagnol

Mon avis Nutty Artisan Food

Sur conseil d’Anne, gérante de la boutique The Good Place à Montpellier, j’ai contacté Yessica de Nutty Artisan Food. Je n’ai pas été déçue: ces alternatives végétales aux fromages sont incroyables ! Enorme coup de cœur pour le Simply Blue, semblable à du roquefort/Gorgonzola. Il est merveilleusement bon. Mes amis omnivores ont adoré, à tel point que j’ai dû rapidement me garder le dernier morceau. Je recommande également le Simply White (200 g), alternative au Camembert. J’ai personnellement aussi bien apprécié la saveur Truffe, pour celles et ceux qui aiment la truffe.

Roquefort vegan Simply Blu Nutty Artisan Food

Mes coups de cœur Nutty Artisan Food

  • Simply blue 🖤
  • Simply white
  • Simply white truffe vegan

Points de vente boutiques physiques fromages Nutty Artisan Food

  • Vegetal et Vous à Lille 
  • Cabane du 12 à Nice 
  • Lebriovrac à Fargues-Saint-Hilaire
  • Concept Store Le Petit Cobri à Lyon 
  • The Good Place à Montpellier 
  • Food Sentimental à Bayonne 
  • Envie Vegane à Strasbourg 
  • Ora L’Epicerie Vegetale à Bordeaux 
  • Treehouse à Nantes 
  • La Maison Vegane à Puteaux 
Planche de fromage vegan sans lait animal avec pomme de pin - Nutty Artisan Food

Pangea Food

Pangea Food est la société propriétaire de la fameuse marque Gondino de parmesan vegan et biologique. Monia, Lisa et Luciano, tous vegan, ont créés cette entreprise Toscane (Arezzo) en 2011.
Pangea Food propose une production artisanale de fromages 100% végétaux en prônant des valeurs éthiques. En effet, aucune exploitation animale chez Pangea Food. La société élabore des produits adaptés aux intolérants au lactose, aux œufs, au gluten et aux vegans.
Les fromages végétaux Pangea Food sont naturels, sans ajouts d’ingrédients chimiques. La tradition culinaire italienne est ici mise au service de produits de qualité et certifiés biologiques.
Plusieurs gammes de fromages végétaux sont développés par Pangea Food, notamment par sa marque phare, Gondino vegan. Il s’agit d’un vromage à pâte dure façon parmesan décliné sous différentes saveurs et formats. Pangea Food s’attelle à élaborer une alternative pour tous les fromages incontournables dans la cuisine italienne, telle que la ricotta ou la mozzarella.

Les ingrédients Pangea Food

Les ingrédients sélectionnés sont issus de l’agriculture biologique. Les gammes Pangea Food sont sans gluten et sans OGM. Les Gondino sont à base de pois chiches et d’huile de coco vierge récoltée sans exploitation animale. La fromagerie vegane artisanale italienne fabrique également des alternatives végétales à la ricotta à base de soja fermenté.

Pangea Food: Gondino parmesan végétal

Les fromages vegan Pangea Food

  • Gondino piment (chili)
  • Gondino fumé (smoked – avec pois chiche noir)
  • Gondino herbes aromatiques (herbs)
  • Gondino arôme truffe et champignons (truffle flavor)
  • Gondino poivre noir (pepper)
  • Gondino doux (mild)
  • Gondino affiné (aged)
  • Gondino affiné râpé
  • Pastorina (almond milk)
  • Stracchetto nature (creamy)
  • Stracchetto fumé (smoked)
  • Gargonzina (creamy)

Les meilleures ventes Pangea Food

Pangea Food Gondino mature gondino affiné nature pour remplacer le parmesan classique
Pangea Food Pastorina comme de la ricotta avec liste des ingrédients
Pangea Food Stracchetto comme du fromage à tartine ingrédients et prix en infographie

Mon avis Pangea Food

Gondino affiné râpé est la référence pour le parmesan végétal: produit artisanalement en Toscane, bio, vegan et sans gluten, c’est parfait. Cette alternative végétale au parmesan est délicieuse. J’ai bien apprécié également le Gondino poivre noir en copeaux dans les plats chauds ou dans les salades. Aussi, Gondino saveur truffe est délicieux à râper et à fondre dans des gratins.

Mes coups de cœur Pangea Food

  • Gondino affiné râpé 🖤
  • Gondino affiné
  • Gondino saveur Truffe
  • Gondino poivre noir

Points de vente Pangea Food


Sojami

Sojami est une marque française spécialisée dans la lactofermentation du soja depuis 1997. Leurs spécialités végétales sont à base de soja bio sans OGM cultivé dans le Sud-Ouest de la France. Sojami propose une large gamme d’alternatives veganes lactofermentées dont des similis fromages: à tartiner, fromages frais From’Jamy avec une nouveauté: la bûchette soja & amande.
Update: Les produits Sojami sont également disponibles chez Carrefour sous la marque Sojabio.

Les ingrédients Sojami

Les spécialités Sojami sont fabriquées artisanalement à base de soja bio sans OGM. Depuis 2019, Sojami fabrique leurs propres boissons végétales bio suite à l’acquisition de machines spécialisées. Les graines de soja utilisées proviennent du Lot-et-Garonne, dans un rayon de 250 km autour de leur éco-usine agenaise. Elles sont riches en protéines, en ferments probiotiques, sources d’oméga 3 et naturellement sans gluten.

Les fromages vegan Sojami

  • From’Jamy cumin curcuma
  • From’Jamy poivre 5 baies
  • From’Jamy thym ail
  • From’Jamy origan tomate (nouveauté 2023)
  • A tartiner ail & fines herbes
  • A tartiner basilic
  • A tartiner ciboulette échalote
  • A tartiner cumin
  • A tartiner noix
  • A tartiner poivre 5 baies
  • La bûchette nature soja et amande
  • La bûchette ail noir (nouveauté 2023)
  • La bûchette piment d’Espelette (nouveauté 2024)

Les meilleures ventes Sojami

Infographie sojami vegan ail et fines herbes avec ingrédients bio et packaging
Infographie sojami vegan ciboulette échalote avec ingrédients bio et packaging
Infographie sojami vegan From'Jamy lactofermenté avec ingrédients bio et packaging

Mes coups de cœur Sojami

  • A tartiner ciboulette échalote 🖤
  • From’Jamy thym & ail
  • From’Jamy cumin & curcuma

Mon avis Sojami

Sojami est l’une des premières marques bio qui m’a permis de mieux vivre mon changement alimentaire en 2010. Je consomme régulièrement leurs produits: tofu lactofermenté et les tartinables. Le From’Jamy à dorer aussi est un coup de cœur. Il s’agit de délicieux palets de fauxmages panés à la farine sans gluten, très belle alternative aux petits chèvres chauds. Les tartinables sont des classiques indémodables dont la qualité gustative n’est plus à démontrer. La bûchette soja et amande a une texture plutôt ferme et est plutôt douce en goût. Enfin, les From’Jamy sont des spécialités fraîches aux saveurs bien marquées. Les prix sont relativement accessibles.

Points de vente Sojami

Les produits Sojami sont disponibles dans la plupart des magasins bio en France. Vous trouverez la carte de France avec les magasins revendeurs de la marque. Vous pouvez également commander en ligne sur Official Vegan Shop ou encore sur Greenweez.


Tomm’Pousse

Emmanuel Joubert a fondé en 2015 Tomm’Pousse qui est devenue l’une des plus célèbres marques françaises et bio d’alternatives végétales au fromage en France. Cette vromagerie française est née de la volonté de prouver que la transition alimentaire végétale pouvait se faire avec des produits au goût prononcé et aux qualités nutritionnelles exigeantes. La devise de Tomm’Pousse: concilier conscience écologique et transition alimentaire végétale avec le goût des bonnes choses. Tomm’Pousse a dû fermer ses portes en 2022 pour des problèmes de chaine de production mais également pour des raisons de conjonctures économiques. C’est alors que le groupe Olga a racheté la marque en 2023. Le nouvel atelier de production se trouve en Bretagne car les conditions de production sur l’ancien atelier situé à Trappes n’étaient plus réunies. Malgré le changement d’équipe, le savoir-faire et les recettes restent préservées et inchangées. La relance de Tomm’Pousse depuis 2023 est concentrée sur ses Camm’Vert Nature et à la Sauge afin de laisser le temps à cette jeune équipe de pouvoir redémarrer l’activité dans de bonnes conditions dans ce nouvel environnement. La relance prochaine des produits historiques comme Le Rouillé ou encore La Carrée de Tomm’Pousse sont à l’étude.

Fromages vegan Le Camm'Vert de Tomm'Pousse coupé sur planche en bois avec plantes grasses.

Les ingrédients Tomm’Pousse

Les Camm’Vert sont des croûtes fleuries végétales à base de noix de cajou bio en provenance du Vietnam. Elles sont décortiquées mécaniquement, dans le respect des conditions humaines et environnementales. La marque travaille directement avec ses fournisseurs afin de proposer des noix de cajou certifiées équitables. Les croûtes fleuries à base de noix de cajou bio sont fermentées et affinées en hâloir pour leur donner un aspect et une texture parfaite. Les Camm’Vert gourmands, bio et responsables sont le fruit d’un savoir-faire traditionnel sur la fermentation et l’affinage. Il n’y a pas de conservateur, d’arôme ajouté, ni de liste d’ingrédients compliqués, les produits sont 100 % sains et naturels.

Les affinés Tomm’Pousse

  • Camm’Vert Nature
  • Camm’Vert à la Sauge

Les meilleures ventes Tomm’Pousse

Infographie Fromage vegan Tomm Pousse nature avec ingrédients, prix et packshot
Infographie Fromage vegan Tomm Pousse à la sauge avec ingrédients, prix et packshot

Mon avis Tomm’Pousse

Je suis conquise ainsi que mon entourage omnivore par les Camm’Vert qui sont des savoureuses spécialités végétales au fromage. Ils ont une belle texture, une croûte légère et agréable et le goût est bluffant. Nous avons beaucoup apprécié les deux produits avec un coup de cœur pour celui à la Sauge que nous avons trouvé délicat et légèrement parfumé. Bref, les Camm’Vert sont validés comme délicieuses alternatives végétales sans camembert.

Points de vente Tomm’Pousse

Les spécialités végétales Tomm’Pousse sont disponibles dans les magasins bio indépendants, les boutiques véganes et via les différents grossistes de ces réseaux dont Vegetal Food. La marque est notamment référencée chez Naturalia, Marcel & Fils, Satoriz et l’Eau Vive.
Vente en ligne des affinés bio Tomm’Pousse:


Veggie Karma

Veggie Karma propose des créations 100% végétales et crues ! Les vromages sont réalisés par Giovanni et Julien, deux artisans sensibilisés aux problématiques environnementales. Ils élaborent de délicieux produits fermentés à Barcelone, avec des ingrédients vegan et 100% sans gluten. Les emballages sont écologiques, les ingrédients sont locaux ou d’origine équitable (le lupin local est privilégié à la noix de cajou).
Les Karmages sont à découvrir et à apprécier à leur juste valeur. Ces spécialités végétales ne ressemblent à aucun simili fromage: ils ont leur propre identité et c’est le but recherché. Vous profitez d’un “moment fromage” mais avec des créations innovantes, bio, artisanales, vegan et sans gluten, qui ne ressemblent à rien que vous ne puissiez connaître.

Les Ingrédients Veggie Karma

La totalité de la gamme est certifiée bio et sans gluten. Les probiotiques, vitamines et minéraux sont ainsi préservés dans chaque recette. Les créations Veggie Karma sont naturelles, garanties sans conservateurs ni colorants, épaississants, sel ou sucre raffiné. Le principal ingrédient est le lupin qui est cultivé localement afin de réduire l’utilisation des noix de cajou importées. Ces dernières sont issues du commerce équitable et proviennent du Sénégal, contrairement à 90% des noix de cajou consommées en Europe qui sont récoltées en Afrique et transformées en Asie.

Veggie karma livre à Barcelone avec des véhicules électriques. La marque collabore avec des fournisseurs locaux pour limiter les transports et utilise l’énergie qui provient de sources renouvelables certifiées. Les produits utilisés sont d’origine biologique certifiée  Ainsi, l’utilisation d’insecticides nocifs pour la planète est limitée. Au-delà du bio, la marque espagnole travaille avec des fournisseurs passionnés dont l’objectif est d’offrir la meilleure qualité dans leur spécialité.

Karmages Veggie Karma sur planche à découper avec emballage, goûts paprika et herbes aromatiques

Les fromages vegan Veggie Karma

  • Karmage au chorizo végétal
  • Karmage au vin blanc réduit
  • Karmage aux noix et poivre rose
  • Karmage aux herbes de Provence
  • Karmage au paprika doux fumé
  • Karmesano à râper
  • Karmage aux feuilles de vigne
  • Monella

Les meilleures ventes Veggie Karma en France

Veggie Karma karmage chorizo végétal fromage vegan espganol
Veggie Karma karmage à la réduction de vin blanc fromage vegan espganol
Veggie Karma karmage noix et poivre rose fromage vegan espganol

Mon avis Veggie Karma

Mon entourage et moi-même avons unanimement beaucoup apprécié le Karmage au chorizo végétal (Calabizo à base de citrouille). J’ai également bien aimé le Karmage aux noix et baies roses, très intéressant niveau goût si on apprécie le poivre et les baies. Enfin, le Karmage aux herbes de Provence est également un délice.

Mes coups de cœur Veggie Karma

  • Karmage au chorizo végétal 🖤
  • Karmage aux noix et poivre rose
  • Karmage aux herbes de Provence

Points de vente Veggie Karma

Points de vente en ligne des Karmages sur Official Vegan Shop et points de vente physiques Veggie Karma :

  • Aujourd’hui Demain à Paris
  • Le Petit Colibri à Lyon
  • Graines et Cailloux à Bordeaux
  • Végétal et Vous à Lille
  • Food Sentimentale – Bayonne
  • L’Arche à l’eau – Reims
  • La Cabane du 12 – Nice
  • Biocoop – Labège
  • Molygabert – Trouville

Vegusto

Les produits vegan Vegusto sont vendus par la société Alternature, importateur exclusif de la marque en Europe. Vegusto propose plus de 60 substituts vegan à la viande et au fromage qui sont fabriqués en Suisse. Vegusto s’adresse à toutes et tous: allergiques aux protéines de lait de vache, intolérants au lactose, végétaliens ou encore consommateurs sans “régime” particulier. Les alternatives aux fromages réalisés à partir d’ingrédients purement végétaux intéressent de plus en plus de gourmets et de gourmands. Vegusto propose une gamme de fauxmages sans gluten, sans cholestérol ni huile de palme: les No-Muh. Les “No-Muh” sont des délicieuses spécialités végétales à partager tant en apéritif qu’en plats familiaux (gratin, pizza, raclette, etc…). Le nom d’origine signifie «fromage sans vache – pas de meuglement» en Suisse Allemand. En langue française, il peut effectivement faire penser à: “no meuh” mais il se prononce bien : “No-Mou”.

La marque Suisse propose également des substituts à la viande comme les saucisses, les steaks, rôtis, charcuterie, etc… Les saucisses No-Muh sont sans gluten mais la majorité des autres alternatives à la viande contiennent du gluten (protéines de blé). Vegusto propose aussi des aliments vegans pour animaux (chiens et chats).

Fromage vegan Suisse Vegusto, à déguster en apéro et à fondre avec décoration pomme de pin et coton

Les ingrédients Vegusto

Le fabriquant a souhaité passer au 100% bio il y a quelques années, mais cela n’a pu aboutir car il n’a pas pu trouver des arômes équivalents en bio. Cependant, Vegusto a choisi, au détriment de sa marge, de conserver un maximum d’ingrédients d’origines biologiques. Actuellement, entre 77 et 96 % des ingrédients sont biologiques selon le produit, ainsi, la majorité des ingrédients utilisés sont d’origine biologique. Tous les fromages Vegusto No-Muh sont fabriqués en Suisse, garantis sans huile de palme, ni gluten, ni soja et 100% vegan. Ils sont composés principalement d’huiles et de graisses végétales (colza, coco, tournesol mais pas de palme !), de fécule de pommes de terre, de farine de riz, de levure sans gluten (cultivée sur une base de mélasse) ou encore de purée d’amandes.

Les No-Muh Vegusto

  • No-Muh bleu classique
  • No-Muh: herbes
  • No-Muh: noix
  • No-Muh: corsé
  • No-Muh: délicat
  • No-Muh: fondant
  • No-Muh: black pepper
  • No-Muh: piquant épicé
  • No-Muh: golden
  • No-Muh: mild & soft
  • No-Muh: sauce (pour pizza, gratin, pâtes…)
  • No-Muh: RAC et RAC chili-pepper (pour raclette)
  • No-Muh: DUE (pour fondue)

Les meilleures ventes Vegusto

Infographie Vegusto No Muh Corsé Piquant avec ingrédients, photo et prix
Infographie Vegusto No Muh Golden avec ingrédients, photo et prix
Infographie Vegusto No Muh RAC pour raclette vegan avec ingrédients, photo et prix

Mon avis Vegusto

Les No-Muh sont originaux et ne ressemblent à aucun autre fromage classique. Ils ont chacun leur caractère. On peut les déguster en apéro, coupés en cube, dans un plat de pâtes, dans les salades ou tout simplement accompagnés de pain. Ils plaisent unanimement, tout le monde se régale. J’ai beaucoup apprécié le No-Muh herbes au basilic, parfait coupé en dés pour l’apéro. J’ai également bien apprécié le No-Muh Sauce dans un risotto vegan.

Mes coups de cœur Vegusto

  • No-Muh: herbes (basilic)
  • No-Muh: Sauce
  • No-Muh RAC
  • No-Muh: golden

Points de vente Vegusto

Petit cubes de No-Muh Golden Vegusto fromage vegan Suisse
Pizza vegan sans gluten avec fromage vegan Vegusto

Boursin Végétal

Boursin végétal ail & fines herbes, photo texture dans la boîte

François Boursin ouvre sa fromagerie en Normandie en 1957. Depuis, Boursin est devenue l’une des plus célèbres marques françaises de fromage frais ail et fines herbes à tartiner. Elle est présente dans 35 pays répartis sur 5 continents. Aujourd’hui, la gamme s’élargit et s’adresse désormais aux consommateurs végétaliens. La marque se modernise en proposant une alternative vegane fabriquée à partir d’ingrédients 100% végétaux. Ainsi, la recette classique est revisitée pour satisfaire les personnes végétaliennes et pour convenir aux intolérants au lactose.

Photo Boursin végétal ail & fines herbes dans leur boîte

Les ingrédients Boursin Végétal

Le Boursin Végétal ail & fines herbes est à base d’huile de tournesol et de farines sans gluten. Son pot est 100% recyclable (couvercle inclus).

Mon avis Boursin Végétal

Pour être sincère, je ne me souviens plus du goût ni de la texture du Boursin classique car je n’en ai pas mangé depuis au moins 12 ans. Une amie a pu me faire son retour en comparant le Boursin classique avec l’alternative végétale. La texture est moins crémeuse, compacte, difficile à étaler. Le goût d’ail & fines herbes est moins prononcé et la version vegane est également moins salée.
Je n’achèterai pas Boursin Végétal pour tartiner seulement sur du pain car je trouve qu’il manque de goût. Cependant, il peut être judicieux de l’inclure dans une recette comme produit crémeux en ajoutant d’autres herbes aromatiques, du sel et du jus de citron par exemple.

Points de vente fromage Boursin Végétal

  • Auchan
  • Carrefour
  • Carrefour Market
  • Casino
  • Leclerc
  • Monoprix
  • Official Vegan Shop
  • Leclerc Drive

Casa del Fermentino

Casa del Fermentino est une marque italienne de la société Euro Company. La marque propose plusieurs gammes de fromages végétaux fermentés. Le Fermentino est issu de la fermentation de fruits à coque et de graines oléagineuses additionnés d’eau et de sel.
La marque propose des produits végétaux avec une composition saine, sans conservateur, ni épaississant, ni additif. L’entreprise italienne met en avant un objectif santé tout en s’engageant pour un développement durable et social.

Les ingrédients Casa del Fermentino

Les produits Casa del Fermentino sont fabriqués à base de 4 ingrédients principaux : noix de cajou et amandes fermentées, eau et sel. Cicioni a une saveur douce. Grattino est un râpé végétal à base de noix de cajou et macadamia, délicatement relevé par du poivre noir et de la noix de muscade.
Ces vromages à base de plantes sont gourmands et bons pour la santé. Ils sont certifiés bio et vegan, réalisées à partir de fruits secs de qualité et de processus de fermentation traditionnels. La marque met en avant une composition avec une liste d’ingrédients très courte et de qualité: le “Clean Label”. Aucun conservateur ou additif de synthèse n’est utilisé, les “fermentini” sont naturels et à haute valeur nutritive.

Les fromages vegan Casa del Fermentino

  • Cicioni fermentino original
  • Grattino fermentino râpé
  • Camelia fermentino à croûte fleurie
  • Ferme au poivre noir
  • Ferme aux herbes et fleur
  • Ferme au paprika fumé
  • Ferme nature à tartiner
  • Ferme ciboulette à tartiner

Les meilleures ventes Casa del Fermentino

Infographie Casa del Fermentino - Cicioni original avec ingrédients, photo et prix
Infographie Casa del Fermentino - Grattino râpé végétal avec ingrédients, photo et prix
Infographie Casa del Fermentino - Ferme aux herbes et fleurs avec ingrédients, photo et prix

Mon avis Casa del Fermentino

J’ai eu l’immense plaisir de découvrir le prestigieux livre de Casa del Fermentino sur les “fermentini” dans la box de fromages vegan que j’ai reçue. Les processus de fabrication y sont expliqués point par point avec des recettes plus savoureuses les unes que les autres.

Mes coups de cœur Casa del Fermentino

  • Ferme ciboulette à tartiner
  • Ferme poivre noir

Points de vente fromages vegan Casa del Fermentino

Pour le moment, seules les marques Cicioni original et Grattino sont vendues dans les Biocoop et les magasins bio La vie Claire. Les autres références ne sont pas encore déployées en France.

Casa del Fermentino, fromage vegan italie, marque Ferme, fromages végétaux sur planche

Les Nouveaux Affineurs

Nour Akbaraly a fondé Les Nouveaux Affineurs en 2017. Les affinés et les frais sont fabriqués dans un atelier à Ivry sur Seine, en Ile-de-France. Les Nouveaux Affineurs se revendiquent artisan du végétal. Leur démarche est de proposer des créations fermentées artisanales, éthiques, bio et au maximum locales afin de permettre à toutes et tous de savourer un “moment fromage”. L’Affiné d’Albert a remporté de nombreuses récompenses.

Les ingrédients Les Nouveaux Affineurs

Les Nouveaux Affineurs proposent deux types d’alternatives au fromage: les affinés et les frais. Les produits sont issus de la fermentation de cajou et de soja, ce qui les rend crémeux. Le soja est bio, garanti sans OGM et français d’origine du Sud Ouest. Le sel de Camargue est également utilisé dans les recettes. Enfin, les noix de cajou bio sont cultivées, décortiquées mécaniquement et séchées au Vietnam puis transportées jusqu’en France par bateau.

Les nouveaux affineurs fromage vegan bio. L'affiné d'Albert et l'affiné Margot avec pommes de pin sur planche à fromage.

Les fromages vegan Les Nouveaux Affineurs

  • L’affiné d’Albert
  • L’affiné de Margot
  • L’Affiné de Germain
  • La Bûche
  • Le frais nature au sel de Camargue
  • Le frais ail & fines herbes
  • Le frais échalote & ciboulette
  • Le frais poivre de Kampot
  • Le frais thym & romarin

Les meilleures ventes Les Nouveaux Affineurs

Les nouveaux affineurs: l'affiné de Margot infographie ingrédients prix et poids
Les nouveaux affineurs: l'affiné d'Albert infographie avec ingrédients, prix et poids
Les nouveaux affineurs: le frais ail & fines herbes infographie avec ingrédients, prix et poids

Mon avis Les Nouveaux Affineurs

J’ai beaucoup apprécié les affinés Albert et Margot. L’affiné d’Albert est crémeux et fort en goût, j’adore ! L’affiné de Margot est plus doux et ferme, plus discret, très agréable également. Je n’ai pas testé l’affiné de Germain donc je ne peux pas transmettre mon retour. Les “frais” sont subtils et légers en goût. La consistance est plutôt liquide. Ils peuvent être tartinés ou bien utilisés dans des sauces salade ou encore avec des pâtes. Cependant le frais nature a une belle consistance “mousse” très agréable et le goût est vraiment bluffant. Véritable coup de cœur. Enfin, je n’ai pas (encore) eu le plaisir de tester la bûche qui est un nouveau produit de la marque qui m’a l’air délicieuse.

Mes coups de cœur Les Nouveaux Affineurs

  • L’Affiné d’Albert 🖤
  • L’affiné de Margot 🖤
  • Le frais nature au sel de Camargue 🖤

Points de vente Les Nouveaux Affineurs


Nurishh

Nurishh est une marque du groupe bel qui, depuis 2020, commercialise en grande distribution des alternatives végétales tels que le râpé, gruyère, cheddar, camembert, chèvre, fromage à tartiner, etc…

La marque 100% végétale est à retrouver au rayon fromage des principales enseignes de distribution.
Nurishh, naturellement sans lactose, rend accessible le veganisme au plus grand nombre par sa facilité d’achat.

Les ingrédients Nurishh

Les fromages végétaux Nurishh sont principalement confectionnés à partir de noix de coco et de pâte de tournesol pour les tartinables.

Les fromages vegan Nurishh

  • Tranches Végétales Classiques
  • Tranches Végétales Saveur Cheddar
  • Tranches Végétales aux éclats de Piment
  • Râpé Végétal Classique
  • Râpé Végétal saveur Mozzarella
  • Râpé Végétal Gran Vegiano
  • Cœur Fleuri Végétal
  • Palet Végétal saveur chèvre
  • Tartinable végétal
  • Dés végétaux à la Grecque

Les meilleures ventes Nurishh

Infographie tranches cheddar Nurishh avec ingrédients et prix
Infographie coeur fleuri végétal Nurishh avec ingrédients et prix
Infographie râpé végétal classique Nurishh avec ingrédients et prix

Mon avis Nurishh

J’ai bien apprécié les tranches saveur Cheddar et le râpé saveur Mozzarella. En revanche, le cœur fleuri n’a pas été mon coup de cœur (sans jeu de mots) mais il a pour avantage sa facilité d’accès et son prix. En revanche, la nouveauté: le palet végétal saveur chèvre me plait bien.

Mes coups de cœur Nurishh

  • Le palet végétal saveur chèvre
  • Tranches saveur Cheddar

Points de vente fromages vegan Nurishh

  • Points de vente physiques:  Auchan, Carrefour, Leclerc, Géant Casino et Monoprix + sites Drive de ces enseignes + Chronodrive + E-Retailer
  • En ligne sur Official vegan Shop

Tartare® 100% végétal

Tartare® a été créé en 1964 en Dordogne et appartient au groupe Savencia Fromage & Dairy. Les produits sont fabriqués en France dans des fromageries situées en Dordogne et en Charente.
Tartare® élabore des recettes gourmandes, intenses et remplie de fraîcheur. Afin de répondre à la tendance végétalienne, la marque propose une nouvelle gamme végétale: Tartare® 100% végétal. Actuellement, deux références de fromages à tartiner vegan sont commercialisées: Tartare® 100% végétal ail et fines herbes (depuis 2021) et Tartare® 100% végétal herbes de Provence (depuis 2022). L’emballage contient deux fois moins de plastique par rapport au pot original et il est 100% recyclable.

Packaging Tartare 100% végétal au lait d'amande herbes de Provence et ail & fines herbes

Les ingrédients Tartare® 100% végétal

La gamme Tartare 100% Végétal est une alternative végétale au fromage à base de lait d’amandes et au goût intense d’ail et fines herbes. Les recettes sont sans additif ni conservateur.

Les fromages vegan Tartare® 100% végétal

Infographie Tartare 100% végétal ail & fines herbes avec ingrédients, prix et photo packaging
Infographie Tartare 100% végétal herbes de Provence avec ingrédients, prix et photo packaging

Mon avis Tartare® 100% végétal

La texture est très onctueuse, fondante en bouche et facilement tartinable. J’ai vraiment beaucoup apprécié la texture “mousse qui chante” et le goût est délicieux. Je conseille vivement de découvrir.

Points de vente Tartare® 100% végétal

La gamme Tartare® 100% végétal (ail & fines herbes et herbes de Provence) est disponible dans les enseignes de distribution Auchan, Géant, Casino, Monoprix, Cora, Leclerc et Intermarché. Tartare® 100% végétal ail & fines herbes est aussi disponible dans les enseignes Carrefour, Système U, Match et Franprix. Enfin, vous pouvez également retrouver ces produits sur les Drives des enseignes.


Tartex

Tartex est une entreprise créée en 1946 spécialisée dans la commercialisation de terrines végétales. Saviez-vous que Tartex signifie “TARTines EXquises” ? L’objectif de la marque pionnière du végétal est de proposer une alternative saine et savoureuse aux produits d’origine animale. Depuis 2012, les fameuses terrines végétales deviennent disponibles dans de nombreux magasins biologiques en France. Aujourd’hui, Tartex est une marque 100% veggie et bio. Les produits de la marque sont très diversifiés: substituts de fromage, de viande, plats cuisinés, traiteur, spécialités à tartiner, terrines végétales, etc… Les similis fromages sont exempts de gluten mais les substituts de viande contiennent, pour la plupart, du gluten. Il vous faudra bien lire les étiquettes. Enfin, Tartex est une marque distribuée par le groupe Ecotone.

Les ingrédients Tartex

Tartex propose des alternatives bio et vegan au fromage comme le cheddar en tranches et le râpé. Les principaux ingrédients sont l’huile de coco, l’amidon de maïs et les protéines de pois.

Les fromages vegan tartex: gamme Vegeese

  • Vegeese râpé Nature
  • Vegeese râpé saveur Cheddar
  • Vegeese saveur nature
  • Vegeese saveur fumé
  • Vegeese saveur chèvre
  • Vegeese saveur Cheddar

Les meilleures ventes Tartex

Infographie Tartex vegeese râpé saveur cheddar avec ingrédients et prix
Infographie Tartex vegeese saveur cheddar avec ingrédients et prix
Infographie Tartex vegeese saveur fumé avec ingrédients et prix

Mon avis Tartex

J’apprécie plutôt les tranches de Vegeese au goût Cheddar que les “Nature” qui manquent de caractère pour moi. Les “Vegeese” fondent bien au four sur des pommes de terre par exemple ou encore sur des pizzas. J’ai moins apprécié la gamme des râpés, je privilégie cependant le râpé saveur Cheddar.

Mes coups de coeur Tartex

  • Vegeese râpé saveur Cheddar
  • Vegeese à fondre saveur Cheddar

Points de vente Tartex en France

Les produits Tartex sont disponibles dans de nombreux magasins bio en France. Vous trouverez la carte de France avec les magasins revendeurs de la marque. Vous pouvez également les commander en ligne sur la boutique Official Vegan Shop ou encore sur Greenweez.


TyK Affinage

Manon Boucand et David Vigent ont créé Tyk Affinage en 2020. L’aventure a commencé lorsque des amis leur ont offert un kit de fabrication de fromages. Leurs fromages vegan maison étaient une réussite. Si bien, que leurs amis passaient commande et que des épiceries véganes souhaitaient aussi les distribuer. Face à ce succès, ils ont décidé de se professionnaliser en ouvrant leur propre laboratoire et en embauchant Ysaure début 2021 en tant que chargée de la Recherche et du Développement.
TyK Affinage veut dire en breton “la maison du fromage”. “Ty” : la maison et “K” : initiale de “Keuz” qui veut dire fromage. Enfin, les noms des affinés ont aussi une signification. Pebeyec est un hameau en Bretagne, lieu de vie où ont été créé les premiers affinés. Petit Boucan fait référence au nom de famille de Manon, la co-créatrice.
Les fromages affinés vegan Tyk Affinage ont un bel avenir devant eux. Je souhaite à la marque de continuer à se développer afin de régaler de plus en plus de palais.

Les ingrédients TyK Affinage

Le Pebeyec est à base de noix de cajou et de lait de coco qui permettent d’offrir ce côté onctueux à l’affiné vegan. Le Petit Boucan est à base de noix de cajou. Ethik Essence est le fournisseur de noix de cajou de TyK Affinage. Leur démarche est de promouvoir un véritable commerce bio-équitable. Son dirigeant,  Nicolas Payonne, accompagne un groupement de plus de 150 petits producteurs rattachés à des unités de transformation certifiées par Ecocert à Casamance au Sénégal.

Les affinés Tyk Affinage

Les affinés sont disponibles en plusieurs formats:

  • 90 g
  • 180 g
  • 425 g
  • A la coupe (pour les restaurateurs voire certaines épiceries véganes)

L’affiné Pebeyec se classe second et obtient la médaille d’argent de la catégorie crèmerie végétale des trophées de l’alimentation végétale 2021.

TyK Affinage se veut transparent sur ses démarches éthiques, écologiques et sur ses actions RSE, en témoigne leur packaging transparent car ils n’ont rien à cacher. Les affinés ne sont pas entourés de plastique mais d’un emballage fabriqué à partir de ressources renouvelables et certifié compostable en cellulose de bois.

Infographie Le Pebeyec TYK affinage avec ingrédient prix et photo du produit
Infographie Petit Boucan TYK affinage avec ingrédient prix et photo du produit

Mon avis TyK Affinage

J’ai été bluffée par le goût et la texture tendre et moelleuse du Pebeyec. Autour de moi, il a fait l’unanimité auprès des omnivores adultes et enfants. Il peut faire penser au goût du Bleu mais encore une fois, c’est propre à chacun. Le Petit Boucan est bon également et a un bel aspect. Si vous aimez les fromages forts, je vous conseille de les laisser vieillir un peu pour qu’ils aient plus de caractère.

Points de vente TyK Affinage

Vente en ligne des affinés bio TyK Affinage:

Points de vente physiques TyK Affinage sur ce lien.

Pebeyec vegan Tyk Affinage sur un morceau de pain sans gluten

V Gil’s

Suzanne Gil a créé V Gil’s et a commencé la commercialisation de ses beaux “Camenjou” en 2021. La marque propose des spécialités végétales fermentées et affinées comme un fromage à croûte fleurie: le Camenjou. Les matières premières sont issues de l’agriculture biologique. Son laboratoire est basé à Carros (proche de Nice).

Les ingrédients V Gil’s

Les “Camenjou” V Gil’s sont fabriqués à base de noix de cajou issues de l’agriculture biologique en provenance du Sénégal.

Les fromages vegan V Gil’s

  • Camenjou Nature
  • Camenjou à la Truffe
  • Camenjou à l’ail des ours
  • Camenjou pignons et graines de courge
  • La Bûchette (nouveauté 2023)
  • La Cendrée (nouveauté 2023)

Les meilleures ventes V Gil’s

V GIL'S camenjou nature, aternative vegan à un camembert
V GIL'S fromage vegan de fête comme un camembert vegan à la truffe
V GIL'S fromage vegan comme un camembert à l'ail des ours

Mon avis V Gil’s

Les “Camenjou” ont une texture plutôt crémeuse et un goût assez doux. Si vous aimez le fromage plus fort en caractère, dégustez-le proche de la date limite de consommation. Si vous l’aimez plutôt doux, consommez-le assez tôt. J’ai beaucoup apprécié le Camenjou à la truffe qui est le best seller de la marque. J’ai bien aimé la fraîcheur du Camenjou ail des ours. Je trouve également le packaging très sympa.
Je n’ai pas eu l’occasion de découvrir les derniers produits: la Bûchette et la Cendrée donc je ne peux pas faire de retour mais ils ont l’air délicieux en apparence !

Mes coups de coeur V Gil’s

  • Camenjou à la Truffe
  • Camenjou à l’ail des ours

Points de vente V Gil’s


Violife France

Violife est une référence végane incontournable en GMS (grandes et moyennes surfaces) qui propose une alternative au fromage 100 % vegan. La marque fait partie du groupe Upfield Professional France. Upfield est promoteur et précurseur des produits de cuisine et de pâtisserie d’origine végétale, à destination des professionnels, avec des alternatives aux fromages, à la crème, des margarines ou encore des huiles.

Les ingrédients de Violife

La gamme de fromages vegan Violife se décline sous différentes formes : blocs, tranches, râpés, à tartiner, etc… Les produits sont sans lait, caséine, lactose, gluten, noix ni soja. Les recettes sont réalisées avec de l’huile de noix de coco et sont enrichies en vitamine B12. Violife s’engage contre le travail des enfants et l’exploitation des animaux (les singes). La marque s’approvisionne à travers de grands transformateurs d’huile de coco qui se fournissent en huile de noix de coco brute qui proviennent uniquement de fermes reconnues engagées contre le travail des enfants et la cruauté envers les animaux. Cela implique qu’elle paye une prime complémentaire. Violife et leurs fournisseurs sont membres du SEDEX (Ethical Trading covering No Animal Labour & Abuse). Enfin, Violife détient la certification « The Vegan Society Trademark».

Les fromages vegan Violife

  • Rond crémeux et fondant
  • Bloc epic mature saveur cheddar
  • Bloc saveur Emmental
  • Bloc saveur fumé
  • Bloc saveur Mozzarella pour pizza
  • Bloc blanc Grec
  • Tranches saveur Emmental
  • Tranches saveur Cheddar
  • Tranches saveur fumé
  • Tranches saveur Poulet
  • Râpé saveur Emmental
  • Râpé saveur Mozzarella
  • Prosociano râpé
  • Crémeux original à tartiner
  • Crémeux ail & fines herbes à tartiner

Les meilleures ventes Violife France

Violife France tranches cheddar infographie avec ingrédients et prix
Violife France bloc blanc grec infographie avec ingrédients et prix
Violife France crémeux original infographie avec ingrédients et prix

Mon avis Violife

J’apprécie acheter de temps en temps le Violife en tranches saveur Cheddar tant pour des sandwichs qu’à fondre dans de bons burgers vegan. Le goût me plait et se rapproche vraiment du cheddar. Le rond crémeux et fondant porte bien son nom, idéal à fondre sur du pain, avec ou sans gluten ou comme je l’ai fait: sur un champignon Portobello cuit au four. Enfin, j’apprécie beaucoup le bloc blanc grec, idéal en salade. Je n’ai cependant pas apprécié le crémeux original que je trouve trop gras et qui me fait penser plutôt à du beurre. Un ami omnivore a, quand à lui, bien apprécié son goût et sa texture. Comme quoi, les goûts et les couleurs sont dans la nature.

Mes coups de cœur Violife

  • Rond crémeux et fondant
  • Bloc Blanc Grec
  • Tranches saveur Cheddar

Points de vente Violife en France

Violife assortiment: fromages vegan: tranches, fromage à tartiner, blanc grec sur planche.

Arrêt commercialisation depuis janvier 2024.
Message de la marque: malgré les retours positifs sur nos produits et la fidélité de nos consommateurs, nous avons malheureusement dû arrêter la marque dont la commercialisation s’est terminée à la fin du mois de Janvier 2024.  Si vous avez besoin de références non laitières, nous vous invitons à vous tourner vers d’autres références végétales comme le Tartinable Tartare 100% Végétal, au lait d’amandes.

Vivre Vert propose une gamme certifiée vegan: fromage végétal à fondre, râpé végétal pour gratins, pizzas et pâtes, bloc vegan type mozzarella, fauxmage à tartiner, etc… Le groupe Savencia lance la marque vegane Vivre Vert en 2021, rejoignant ainsi Nurishh et Violife dans les enseignes de grande distribution.

Les ingrédients Vivre Vert

Les fauxmages Vivre Vert sont à base d’amande et de coco mais aussi d’avoine sans gluten.

Les fromages vegan Vivre Vert

  • Les tranches végétales fruitées Vivre Vert
  • Les fondantes végétales Vivre Vert
  • Le râpé végétal fin & fondant Vivre Vert
  • Le plaisir végétal nature Vivre Vert
  • Idéal salade Vivre Vert

Les meilleures ventes Vivre Vert

Vivre Vert à tartiner comme un fromage frais vegan nature
Vivre Vert tranches végétales pour les sandwichs vegan
Vivre Vert idéal salade comme une mozzarella vegan

Mon avis Vivre Vert

L’idéal salade, équivalent végétal à la mozzarella, a une belle texture et un goût agréable, parfait pour les salades estivales. Les fondantes végétales fondent bien et le goût est très bon. Enfin, le plaisir végétal nature est vraiment une belle surprise: le goût et la texture sont parfaits (et son prix aussi). Ce produit peut devenir addictif !

Mes coups de cœur Vivre Vert

  • Idéal salade
  • Les fondantes végétales
  • A tartiner nature 🖤

Points de vente Vivre Vert

Vivre Vert alternative vegan au fromage GMS

Réglementation sur les dénominations commerciales

La réglementation du Parlement Européen et du Conseil de l’Union Européenne n’interdit pas de parler de « fromage végétal » ou de « fromage vegan ». En effet, elle ne s’applique qu’aux appellations de produits commerciaux et, uniquement dans ce cadre. Les termes “fromage végétal” et “fromage vegan” ne peuvent donc pas être utilisés pour désigner des produits destinés à la vente, mais dans la presse ou dans cet article de blog, il n’y a pas d’interdiction.


Participer au plus grand guide des fromages vegan en France

Pour toutes les nouvelles marques de fromages vegan vendues en France qui souhaitent être ajoutées à ce guide, je vous invite à me contacter à: “caroline@cuisinenaturelle.com”. Je ne répondrai pas aux publicités ni aux prospections diverses et variées (augmenter son CA, sa notoriété, stratégie digitale, marketing…). En revanche, je répondrai, positivement ou négativement, aux propositions sérieuses et éthiques de partenariats rémunérés en lien avec mon domaine d’activité. Les créatrices et créateurs de contenu travaillent en échange d’une rémunération, il est encore nécessaire de le rappeler. Merci 🖤


Remerciements

Remerciements aux marques de fromages vegan

Je remercie les marques qui m’ont fait confiance dans la réalisation de ce guide sur les fromages vegan vendus en France dont celles qui m’ont soutenu financièrement dans mon travail de rédactrice web SEO. La rédaction web spécialisée en référencement naturel est un vrai travail qui demande beaucoup de connaissances spécifiques, du temps et de la recherche. En plus de ce travail d’écriture technique et approfondi, j’ai créé un kit média personnalisé de 15 pages à destination des marques de fromages vegan vendues en France. Dans un second temps, le travail créatif a pu continuer avec les photos et retouches, les recettes, les dégustations, les échanges téléphoniques, la création d’infographies, etc.

Participation financière des marques véganes

Je remercie les marques qui ont soutenu mon travail de rédactrice web SEO en me rémunérant. Je les remercie chaleureusement car elles participent à la valorisation de mon travail.

  • Casse Noisettes
  • Jay & Joy
  • La cuisine Végé de Flo
  • MoRice
  • New Roots
  • Nutty Artisan Foods
  • Pangea Food (Gondino)
  • Petit Veganne
  • Sojami
  • Tomm’Pousse
  • Veggie Karma
  • Vegusto
Merci en belle écriture

Remerciements au club des testeurs

Je remercie mon entourage qui s’est pris au jeu de la dégustation. Certains amis n’avaient jamais goûté des substituts végétaux aux fromages et ils ont été agréablement surpris. Merci à Pauline, Oscar, Alexia, Sarah, Caro, Carolina, Thomas, Momo, Florant, Zaïd, Nathalie, Mathieu, Anaël, Manu, Lisa, Solène, Céline et Lucie pour avoir honoré le club des testeurs ! A bientôt pour de nouvelles dégustations de fromages vegan ou autres spécialités culinaires véganes et sans gluten.

Remerciements aux lectrices et lecteurs

Je vous remercie pour votre temps de lecture. J’espère que ce guide sur les fromages végétaux vous plaît. Si vous avez pris le temps de lire cet article, c’est que vous vous intéressez à l’alimentation végétale. Que cela soit pour soutenir la cause animale, pour des engagements écologiques, des raisons de santé ou encore par curiosité, vous êtes les bienvenus. De mon côté, j’ai pris plaisir à le réaliser, à faire découvrir à mon entourage les spécialités végétales, à écouter les fondatrices et fondateurs parler de leur marque avec passion. J’ai vécu de beaux moments d’échanges avec les proches lors des dégustations et avec les créatrices et créateurs passionnés par les fromages vegan. Leurs engagements pour la protection de tous les animaux et pour la préservation de l’environnement m’ont touchés. Merci pour les animaux, merci pour la planète, merci pour nous. 🖤

Signature fin article Caroline cuisine naturelle

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7 commentaires

  1. Bonjour,

    Il existe aussi l’épicerie Terroirs Véganes au Mesnil-Thomas (28) qui propose TYK Affinage, Petit Veganne et bientôt Casse-Noisette. Boutique physique et en ligne.

    Merci.
    Sinon, très bon article. Bravo pour le travail de référencement

    • Bonjour Florence,
      Merci pour ton commentaire qui me fait bien plaisir. Je rajoute ton épicerie vegane dans le guide avec grand plaisir Très bons choix de spécialités végétales. Celles de Casse Noisette peut-être plus connues localement sont super bonnes et Rama est adorable !

  2. Comment commander en ligne. Merci

  3. Delphine KOHLER

    Merci pour ce très bel article très complet ! Moi aussi je regrette la fermeture de Tom pouss 🙁 Pour information la boutique physique du Petit colibri à Lyon n’existe plus, ils font de la vente en ligne et quelques livraisons à proximité.

  4. Il y a aussi ceux de Au Sain Gourmet

    http://www.ausaingourmet.com

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