Blog cuisine naturelle recettes sans gluten et recettes vegan
Dans ma cuisine, il y a un incontournable: le Vitaliseur de Marion Kaplan. J’ai découvert le Vitaliseur lors du 1er salon des allergies alimentaires et des produits sans (Go Healthy) à Montpellier en 2015. J’ai été conseillé par Marion Kaplan en personne sur la cuisson vapeur douce. Je lui ai donc acheté […]
Je me suis inspirée de la recette de pain d’épices de Sarra du blog Quinoa et Basmati et je l’ai revisité sans œuf et avec la farine de millet et de l’arrow root (fécule). Dès le premier essai, j’ai été agréablement surprise par la texture et le goût. J’ai récemment […]
Chocolats de Pâques Vegan Lorsque les plus gourmands entendent le mot Pâques, ils pensent forcément au chocolat. Les personnes qui ont une intolérance au lactose, une allergie aux protéines du lait de vache ou qui sont végétaliennes ou véganes se tournent vers des chocolats vegan. Le marché français en proposent […]
Je cuisine sans gluten ni lait depuis 2012 car je suis reconnue intolérante au lactose et à la caséine et hypersensible au gluten. Souffrant d’encéphalomyélite myalgique, la cuisine non industrielle et anti-inflammatoire m’apporte un mieux-être au quotidien et apaise beaucoup de mes maux.