Sans gluten & vegan
Réaliser un pain aux graines sans farine de blé peut être un véritable challenge. Depuis une dizaine d’années, les recettes de pain sans gluten se sont démocratisées. Aujourd’hui, je vous partage une recette particulière mais très simple, gourmande et rapide à réaliser. Il s’agit d’une recette qui s’adapte à un […]
J’étais obligée de vous partager ma recette improvisée de lasagnes protéines de soja qui sont végétaliennes et sans gluten. Cette recette est un délice ! Tout d’abord, je voulais m’excuser de ne pas avoir publié sur mon blog depuis octobre ! Pendant ces longs mois, j’ai été en formation intense, […]
Par quoi remplacer la semoule de blé pour réaliser un couscous sans gluten ? Pour remplacer la semoule de blé dans le couscous et dans les taboulés, plusieurs alternatives s’offrent à nous ! Ici dans cette recette, j’ai utilisé le couscous sarrasin de la marque Markal. Vous pouvez également découvrir […]
Pain sans gluten Depuis le temps que je cuisine sans gluten, je n’avais essayé que deux ou trois fois de créer mon propre pain sans gluten à la machine à pain. C’était bon mais pas au point de sortir mon matériel pour en faire régulièrement. La finalité c’est que j’ai […]
Les bowls cake font fureur sur les réseaux sociaux ! Depuis que je m’y suis mise, je comprends pourquoi ! Il s’agit en fait d’un mini gâteau qui cuit en quelques minutes ! Je vous propose une seconde recette de bowl cake sans œuf, sans lait animal et sans gluten […]
Recette de gnocchis sans gluten et vegan – tomate & basilic Je suis fière de vous partager une des très bonnes recettes de la célèbre blogueuse Michaela du blog Ela vegan. Vous pouvez retrouver la recette originale en anglais sur son blog: gluten free vegan gnocchi. Les gnocchis, une histoire […]
Vous connaissez le one pot pasta ? Ici, je vous propose le one pot lentilles corail au Vitaliseur accompagnées de légumes !
Ingrédients du marbré sans gluten et vegan au Vitaliseur de Marion C’est en cuisinant à nouveau ma recette de donuts au cacao épicé que j’ai décidé de garder un peu de pâte pour essayer des muffins à la vapeur. Le rendu gustatif était encore meilleur que les donuts au four. […]
2020 nous voilà Bonjour à tous ! J’espère que vous avez passés de belles et douces fêtes de fin d’année. Nous voici en 2020, année miroir, année de tous les possibles ! Je vous souhaite une enrichissante et merveilleuse année ! Soyez heureux et répandez de l’amour et de la […]
Je cuisine sans gluten ni lait depuis 2012 car je suis reconnue intolérante au lactose et à la caséine et hypersensible au gluten. Souffrant d’encéphalomyélite myalgique, la cuisine non industrielle et anti-inflammatoire m’apporte un mieu-être au quotidien et apaise beaucoup de mes maux.