Recettes végétaliennes sans gluten
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J’ai commencé à manger sans gluten ni lactose en 2012. De première vue, ce qui était une contrainte alimentaire s’est transformé en passion.
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Je cuisine sans gluten ni lait depuis 2012 car je suis reconnue intolérante au lactose et à la caséine et hypersensible au gluten. Souffrant d’encéphalomyélite myalgique, la cuisine non industrielle et variée m’apporte un grand bénéfice au quotidien et apaise beaucoup de mes maux.