Sans gluten & vegan
Le plus grand guide des fromages vegan en France est enfin disponible après 6 mois de travail. L’article sera régulièrement mis à jour avec de nouvelles marques issues d’agriculture biologique ou bien conventionnelle. Le marché des spécialités végétales augmente et se diversifie significativement en France ces dernières années. Les vegans, […]
Mise à jour du guide des pâtes sans gluten En 2020, j’ai rédigé ce guide sur les pâtes sans gluten qui rencontre aujourd’hui un grand succès. Merci à toutes les lectrices et à tous les lecteurs.Je souhaite mettre à jour cet article afin de le rendre plus professionnel, d’actualiser les […]
Je cuisine sans gluten ni lait depuis 2012 car je suis reconnue intolérante au lactose et à la caséine et hypersensible au gluten. Souffrant d’encéphalomyélite myalgique, la cuisine non industrielle et anti-inflammatoire m’apporte un mieu-être au quotidien et apaise beaucoup de mes maux.