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Apéritif

Pesto vegan kale basilic

Pesto vegan chou kale et basilic

Comment végétaliser un pesto ? Un pesto classique est réalisé avec du parmesan, problème quand on est intolérant au lactose ou à la protéine de lait (caséine). C’est également non adéquate avec un régime alimentaire végétalien ou encore avec un mode de vie vegan. Pour végétaliser un pesto, il suffit […]

Choisir et cuire le quinoa

Qu’est-ce que c’est le quinoa ? Le quinoa fait partie de la famille des légumes à feuilles tels que les épinards mais est considéré comme une pseudo-céréale car il se cuit de la même manière. Il a un léger petit goût de noisette. Il peut se manger chaud accompagné de […]

Les jus pressés à froid et bio

Les jus pressés à froid: alliés santé Connaissez-vous PAF, les jus pressés à froid ? Ils sont merveilleusement bons. La marque propose des cures de jus de légumes et de fruits frais, bio pressés à froid, sans additifs ni conservateurs et naturellement sans lactose ni gluten. Les jus que propose […]