Recette de donuts vegan, sans gluten, sans amande, sans levure et sans friture.
Cacao en poudre bio sans sucre ajouté Amoseeds
Energie | Anti fatigue | Antioxydant | Immunité | Cuisine saine, sans gluten et vegan
Cacao en poudre bio sans sucre ajouté Amoseeds : sachet Kraft refermable et recyclable. Fèves de cacao dégraissées sans sucre bio. Produit 100 % naturel et pur, sans gluten, vegan (donc sans lactose), sans soja, sans OGM, sans pesticides, sans colorant artificiel et sans conservateur.
Liste des courses La Fourche pour les donuts vegan et sans gluten
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- farine de riz
- farine de sorgho
- fécule arrow root
- bicarbonate de soude alimentaire
- margarine végétale
- chocolat pâtissier noir
- noix de coco râpée
- vinaigre de cidre
- boisson végétale
Donuts chocolat & épices – Vegan & sans gluten
Plat : Petits déjeuners et goûtersCuisine : Homer SimpsonDifficulté : Facile6
donuts10
minutes15
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minutesVoici une recette simple et rapide de petits gâteaux au chocolat en forme de Donuts.
Ingredients
100 g de farine de riz
50 g de farine de sorgho (ou de millet)
50 g d’arrow root (ou autre fécule)
25 g de poudre de cacao sans sucre
70 g de sucre complet
1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude alimentaire
75 g de margarine végétale
2 compotes (2 X 100 g) sans sucre ajouté
5 cl de boisson végétale
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
50 g de chocolat pâtissier noir sans lait ajouté
noix de coco râpée
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °.
- Mélanger dans un saladier les ingrédients secs en prenant soin de tamiser la farine (sauf la noix de coco râpée et le chocolat qui serviront au glaçage).
- Rajouter la margarine fondue et mélanger à nouveau.
- Ajouter les compotes et la boisson végétale et bien mélanger.
- Verser et répartir la préparation dans des moules à Donuts grâce à une poche à douille.
- Enfourner pendant 10/15 minutes en vérifiant à l’aide de la pointe d’un couteau que les gâteaux soient cuits: si la lame est propre et humide, c’est que c’est prêt.
- Sortir le moule à donuts et lorsqu’ils sont refroidis, les démouler.
- Optionnel: Préparer l’enrobage en faisant fondre le chocolat au bain-marie et en préparant la noix de coco râpée dans un bol.
- Tremper les donuts dans le chocolat fondu puis dans la noix de coco râpée et laisser reposer à température ambiante: le chocolat va se figer sur les gâteaux.
- Les conserver dans une boîte hermétique.
Notes
- Variantes: vous pouvez remplacer la margarine végétale par de l’huile de coco ou encore par de la courge butternut cuite à la vapeur douce.
- Pour plus de gourmandise, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat et dans ce cas, ajouter moins de sucre.
