Découvrez une recette ultra simple de pâte à tartiner vegan choco-noisette, prête en quelques minutes seulement. Gourmande et naturelle, elle accompagne à merveille pancakes, crêpes, pain sans gluten, fruits frais comme les bananes ou les pommes…
Fini les pâtes à tartiner industrielles trop sucrées, trop grasses ou hors de prix ! Avec seulement 4 ingrédients, vous allez pouvoir réaliser une alternative maison saine, savoureuse et vraiment irrésistible.
Pâte à tartiner vegan choco-noisette: 4 ingrédients seulement
- cacao en poudre sans sucre ajouté
- purée de noisette (fonctionne également avec la purée de cajou)
- sucre complet (rapadura, panela, muscovado…)
- boisson végétale (noix de coco, amande, noisette, riz…)
Bienfaits du cacao sans sucre
Le cacao est un superaliment rempli de bienfaits:
- Stimule la bonne humeur grâce au magnésium et à la théobromine
- Soutient le système nerveux et aide à lutter contre le stress
- Source naturelle de minéraux : magnésium, fer, cuivre, potassium
- Effet tonifiant et énergisant doux
- Favorise une bonne santé cardiovasculaire
Le cacao sans sucre ajouté est un véritable superaliment. Il apporte une énergie douce sans exciter comme le café et aide à soutenir le moral grâce à ses composés naturels qui stimulent la sérotonine. Consommé avec modération et de bonne qualité, il fait partie des aliments plaisir.
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La caroube substitut pour remplacer le cacao
La poudre de caroube bio (de Jean Hervé par exemple), peut être utilisée en pâtisserie à la place du cacao. Le goût de la caroube est proche de celui du cacao. La caroube est un substitut idéal au cacao notamment pour les personnes allergiques ou celles qui aiment découvrir de nouvelles saveurs.
Les bienfaits de la caroube
- Alternative naturelle au cacao, sans caféine
- Goût naturellement sucré, donc moins besoin d’ajouter du sucre
- Très riche en fibres
- Favorise une bonne digestion
- Contient du calcium et des antioxydants
- Convient parfaitement aux enfants et aux personnes sensibles aux excitants
La caroube est une excellente alliée pour les personnes qui veulent remplacer le cacao et le chocolat. Elle apaise le système digestif, ne crée pas d’acidité et apporte une saveur gourmande naturellement sucrée. C’est l’ingrédient idéal pour des desserts réconfortants et sains.
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Les bienfaits de la purée de noisette
- Source d’acides gras de qualité (oméga 9)
- Très riche en vitamine E, antioxydante
- Apporte du magnésium, du fer et du zinc
- Excellent carburant pour le cerveau et les muscles
- Aide à la satiété
- Sans sucre ajouté, naturellement gourmande
La purée de noisette 100 % est un concentré de bons nutriments. C’est une alternative parfaite au beurre ou aux pâtes à tartiner industrielles. Elle nourrit en profondeur, apporte de l’énergie durable et sublime aussi bien les recettes sucrées que salées. A consommer avec modération, se marie avec des fruits frais, dans un smoothie, dans une pâte à tarte “sucré” comme base en remplacement du beurre/de l’huile, etc.
10 recettes de pancakes vegan et sans gluten
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De quoi varier les goûts et les plaisirs !
Recette pâte à tartiner vegan choco-noisette: liste d’ingrédients La Fourche
Pâte à tartiner vegan choco-noisette
Plat : Do it yourself, Petits déjeuners et goûtersCuisine : des gourmandsDifficulté : très facile3
personnes5
minutesDécouvrez une recette rapide de pâte à tartiner vegan choco-noisette. Simple à réaliser avec seulement 4 ingrédients. Hyper gourmande, je vous invite à la tester et à la partager.
Ingredients
100 g de purée de noisettes
10 g de cacao en poudre 100 %
35 g de sucre complet
5 cl (= 50 g) de boisson végétale
Préparation
- Mélangez la purée d’oléagineux, le cacao, le sucre et la boisson végétale.
- Goûtez et ajustez les ingrédients à votre convenance pour obtenir la texture souhaitée et sucrez selon vos préférences.
Notes
- Remplacez la purée de noisettes par de la purée de noix de cajou pour un résultat tout aussi délicieux ! La poudre de cacao peut être substituée par de la caroube. Pour le sucre, vous pouvez opter pour du sucre de coco ou du sirop d’agave. Si vous n’avez pas de boisson végétale ouverte dans votre réfrigérateur, vous pouvez rajouter de l’eau à la place.
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